Руки мой перед едой
Перед едой надо мыть руки.Но однажды нарушение этой истины принесло пользу.В 1876 году русский химик К.Фальберг работал над производными предел-сульфимидов,полученными химиком Анной Волковой.Как-то раз Фальберг пошёл обедать,не вымыв предварительно рук и во время еды почувствовал необыкновенно сладкий вкус.Подвергнув анализу содержимое сливной чашки,служившей ему во время лабороторной работы,Фальберг получил вещество,названное им сахарином.
Теперь сахарин,который в 500 раз слаще сахара,имеет довольно широкое применение в кондитерской и фармацевтической промышленности.